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淳安县第二人民医院食堂托管经营服务项目小额招标公告

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  • 2019年12月13日
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正文内容

·公告摘要:

***********招标公司受业主*******委托,于2019年12月13日在招标网发布淳安县第二人民医院食堂托管经营服务项目小额招标公告。各有关单位请于2020年01月01日前与公告中联系人联系,及时参与投标等相关工作,以免错失商业机会。

*** 部分为隐藏内容,查看详细信息请

·部分信息内容如下:

淳安县第二人民医院食堂托管经营服务项目小额招标公告
第一部分 投标邀请 投标邀请 为了进一步完善医院后勤工作精细化管理,充分保障广大职工和患者健康和安全,确保医院食堂的食品安全和服务质量,现对***第二人民医院食堂托管经营服务项目进行公开招标,欢迎符合条件的投标单位前来投标: 一、招标编号:CAEYZB[****]*号 二、招标方式:公开招标 三、招标内容:为医院职工和患者提供早、午、晚工作餐及商务餐等,用餐人数:本院职工约***人,平均每日住院患者约***人,****年计划增加汾口社区卫生服务中心人员**人。同时计划为汾口社区卫生服务中心四个站点提供送餐服务(界川、**、横沿、**点)。 四、合格投标人资质要求: (*)注册资金在人民币**万元及以上,具有独立法人资格,每年正常年报并依法纳税的餐饮服务经营企业; (*)按照中华人民**国公司法运作,并独立于招标人; (*)有饮食行业经营管理经验;投标人具有良好的社会信誉,在以往餐饮经营中无任何食品安全、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。 (*)提供至少*名持证厨师; 五、服务期限:****年*月*日至****年**月**日。合同期满按照考核业绩可以续签。 六、公告及报告时间:公告时间****年**月**日至****年**月**日下午**:**。****年**月**日**:**时为报名截止时间,报名方式:现场或电话报名。联系人:丰文君,联系电话:***********。 七、领取招标文件时间:招标公告附件自行下载。 八、开标时间及开标地点:开标时间****年**月**日**:**.地点:***第二人民医院五楼会议室。开标,投标代表出席开标会议。 九、现场考察:自行前往现场考察。 第二部分 投标人须知 投标须知前附表 序号 内 容 规 定 * 招标人:***第二人民医院 项目名称:***第二人民医院食堂托管经营服务项目 服务期限:****年*月*日至****年**月**日。到期符合合同约定条件可续签。 * (*)注册资金在人民币**万元及以上,具有独立法人资格,每年正常年检并依法纳税的餐饮服务经营企业; (*)按照中华人民**国公司法运作,并独立于招标人; (*)有饮食行业经营管理经验;投标人具有良好的社会信誉,在以往餐饮经营中无任何食品安全、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。 (*)提供至少*名持证厨师; * 招标内容:为医院职工和患者提供早、午、晚工作餐及商务餐等,用餐人数:本院职工约***人,平均每日住院患者约***人,****年计划增加汾口社区卫生服务中心人员**人。同时计划为汾口社区卫生服务中心四个站点提供送餐服务(界川、**、横沿、**点)。 * 答疑与澄清:投标人如认为招标文件表述不清晰、存在歧视性或者其他违法内容的,应当于****年**月**日**时前,以书面形式要求采购机构或采购人作出书面解释、澄清或者向采购机构提出书面质疑,逾期不再受理;如有投标人提出质疑的,采购机构视情况将以答复;答疑内容是招标文件的组成部分,并及时公告,投标人因漏看带来的后果由投标人自行承担。 * 投标文件组成:正本各*份;副本各*份。 * 投标文件有效期为开标后*天 * 投标文件提交地点:***第二人民医院五楼会议室。开标现场投递。 截止时间:****年**月**日**:**时。逾期或未按招投标文件的要求的投标恕不接受。 * 开标地点:***第二人民医院五楼会议室。 开标时间:****年**月**日**:**时 * 评标办法及标准:按照招标文件第二部分评标办法及评分标准。 ** 现场考察: 自行前往 一、总 则 *. 适用范围 *.* 本招标文件仅适用于本投标邀请中所叙述项目下的管理经营服务招标。 *. 定义 *.* “招标人”系指依照《中华人民**国招标投标法》规定提出项目、进行招标的法人或其他组织。 *.* “投标人”系指响应招标人要求,向招标人提交投标文件的有餐饮服务资质的公司。 *.* “服务”系指根据本招标文件规定投标人须承担的餐厅服务及其他各项义务。 *. 合格的投标人 *.* 凡在中华人民**国注册的、具有法人资格的、具备《投标邀请》中投标人资质要求的餐饮服务资质的公司均可投标。 *.* 投标人必须向招标人购买招标文件并登记备案,未向招标人购买招标文件并登记备案的潜在投标人均无资格参加本次投标。 *.* 投标人应遵守《中华人民**国招标投标法》及其它有关的中国法律和法规。 *. 现场考察 *.* 投标人对***第二人民医院食堂现场进行考察,以便投标人获得有关编制投标文件和签署合同所涉及现场的资料。投标人自行承担考察现场所发生的所有费用。 *.* 招标人向投标人提供的有关现场的数据和资料,是招标人现有的能被投标人利用的资料,招标人对投标人做出的任何推论、理解和结论均不负责任。 *.* 经招标人允许,投标人可为考察目的进入招标人的项目现场,但投标人不得因此使招标人承担有关的责任和蒙受损失。投标人应承担考察现场的责任和风险。 *. 投标费用 *.* 投标人应承担所有与编写和提交投标文件有关的费用,无论投标过程中的做法和结果如何,招标人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。 二、招标文件说明 *. 招标文件的构成 *.* 招标文件用以阐明所需提供的服务内容和范围及招标投标程序。招标文件包括以下内容: 投标邀请 投标人须知 合同格式 托管经营服务的内容 附件—投标文件格式 *.* 投标人应认真阅读招标文件中的所有条款、格式和服务要求等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料,或其投标文件没有对招标文件全面做出实质性响应,都可能导致投标被拒绝。 *. 招标文件的澄清 *.* 任何要求招标人对招标文件进行澄清的投标人,均应以书面形式(包括电报、电传、传真)通知招标人。招标人将视情况确定采用适当方式予以澄清或以书面形式予以答复,并在其认为必要时,将不标明询问来源的书面答复发送给每个购买招标文件的投标人。 *. 招标文件的修改 *.* 在投标截止日期前,无论出于何种原因,招标人可主动地或在解答投标人要求澄清的问题时对招标文件进行修改。 *.* 招标文件的修改将在投标截止日期至少*日前,以书面形式通知所有招标文件的购买人,投标人在收到该通知后应立即以电报或传真的形式予以确认。 *.* 为使投标人在准备投标文件时,有充足的时间对招标文件的修改进行研究考虑,招标方可自行决定,酌情推迟投标截止日期,并以书面形式通知所有已购买招标文件的投标人。 *.* 招标文件的书面修改内容将构成招标文件的一部分,与招标文件具有同等效力。 三、投标文件的编写 *.投标语言 *.* 由投标人编写的投标文件、投标交换的文件和往来信件应以简体中文书写。 **.计量单位 **.* 除在招标文件中有特殊要求外,投标文件中所使用的计量单位应为中华人民**国法定计量单位。 **. 投标文件由技术资信文件、报价文件组成 **.* 投标人编写的技术资信投标文件应包括下列部分: (*) 投标书(见附件*); (*) 投标人基本情况; (*) 按照投标人须知第**条要求出具的投标人资格证明文件 (*) 服务人员组成结构、名单,及管理人员的资历及其证明文件; (*) 运营方案及有关承诺。投标人必须提出明确的用于本项目的运营服务方案,运营服务方案应包括但不限于以下内容:总体监控方案,食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案(食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃圾处理方案等)、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料; (*) 按照招标文件第四部分要求应提交的补充说明材料 **.*投标人编写的报价投标文件应表述清晰。 **. 投标文件格式 **.* 投标人应按招标文件中提供的投标文件格式填写“投标书”、“投标人资格证明文件”以及其他注明提供的相关文件。 **、投标报价 **.* 投标人必须按照本招标文件所要求的投标人应提供的所有服务进行确认。 **.*投标人必须对此期限内的服务做出承诺,并在技术资信文件中注明。 **.证明投标人资格的证明文件 **.* 投标人必须按第**.*.*条评标办法及附件*的要求提交证明文件,以证明其有资格参加投标和中标后有履行合同的能力,并作为评分依据之一和投标文件的一部分。 **.* 投标人应具有独立履行合同所需的财务、业务和管理能力。 **. 投标有效期 **.* 投标文件从开标之日起,投标有效期为**天。投标书的有效期比本须知规定的有效期短的,将被视为非响应投标,招标人有权拒绝。 **.* 特殊情况下,招标人可于投标有效期满之前要求投标人同意**有效期,要求与答复均应为书面形式。投标人可以拒绝上述要求,其投标保证金不被没收。对于同意该要求的投标人,既不要求也不允许其修改投标文件,但将要求其相应**投标保证金的有效期,有关退还和没收投标保证金的规定在投标有效期的**期内继续有效。 **. 投标文件的签署及规定 **.* 投标文件签署人系指法定代表人或法定代表人针对本次项目正式授权的投标人代表。 **.* 投标文件正本须是打印文件,副本可采用正本的复印件。投标文件应由投标文件签署人在“招标文件”要求的地方签字并加盖投标单位公章。一旦正本和副本有差异,以正本为准。 **.* 除投标人对错误处作必要修改外,投标文件中不许有加行、涂抹或改写。若有修改内容,须由投标文件签署人在修改处签章为有效。 **.* 投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由投标人自己承担。 **.* 招标人拒绝接受以电报、电话、传真、电子邮件形式的投标。 四、投标文件的递交 **. 投标文件的数量、包装和标记 **.*投标文件含正本各一套和副本各四套,每套“投标文件”封面的右上角应标明“正本”或“副本”。 **.* 投标文件的包装、标记要求: **.*.* 投标文件按技术资信文件密封封装。 **.*.* 投标人应将投标文件标明招标编号、项目名称、投标人名称、地址、邮政编码及“正本”、“副本”字样。 **.*.* 投标人应将投标保证金收据于开标之日随投标文件一并递交。 **.*.*如果未按上述规定进行密封和标记,招标人对投标文件的误投或提前拆封不负责任。 **.* 投标文件的提交:投标人应按照本须知前附表第*条的规定,于开标前在开标现场递交。 **.* 投标人在递交投标文件时,应同时出示招标文件要求的资质证明文件的复印件并加盖有效公章,并按目录排列。(见附件*) **. 投标截止时间 **.* 投标文件截止时间见本须知前附表第*条规定。 **.* 出现第*.*款因招标文件的修改推迟投标截止日期时,则按招标人修改通知规定的时间递交。 **. 迟交的投标文件 **.* 招标方将拒绝接收并原封退回在投标截止时间后收到的任何投标文件。 **. 投标文件的修改和撤回 **.* 投标人在提交投标文件后可对其投标文件进行修改或撤回,但该修改或撤回的书面通知需经投标文件签署人签字,并在投标截止时间之前送达招标人。 **.* 投标人对投标文件修改的书面材料或撤回的通知应按第**和**条规定进行编写、密封、标注和递送,并注明“修改投标文件”或“撤回投标”字样。 **.* 在投标截止时间之后,投标人不得对其投标文件做任何修改。 **.* 投标人不得在开标时间起至投标文件有效期期满前撤回其投标文件。否则其投标保证金将按**.*款的规定被没收。 五、开标和评标 **. 开标 **.* 招标人按招标文件中规定的评标方式通知中标和非中标单位,并不再对未中标单位做出任何解释。 **.* “投标文件”属下列情况之一的,招标方有权将其作废标处理: *)逾期送达的; *)未有效提交投标保证金的 *)投标人针对同一服务递交两份或多份内容不同的投标书,未书面声明哪一个有效的; *)未按招标文件要求内容和格式编写的; **.* 无论何种原因在开标时未被接受的投标书(包括按投标人须知第**条规定递交的修改、撤回书)在评标时将不予考虑。招标人对此不承担任何责任。撤回的投标书将原封退回投标人。 **. 评标小组 **.* 招标人将根据本次招标项下服务的特点,依照《中华人民**国招标投标法》的有关规定制定评标办法,成立评标小组。 **.* 评标小组成员由招标人代表组成。 **.* 评标小组对投标文件进行审查、质疑、评估和比较。 **.对投标文件的审查和响应性的确定 **.* 开标后,评标小组将对审查投标文件是否完整,要求的保证金是否已有效提供。 **.* 若投标文件中的报价书些不能识别,则按零分处理。 **.* 招标人将确定每一投标人是否对《招标文件》的要求作出了实质性的响应,而没有重大偏离。实质性响应的投标是指投标符合招标文件的所有条款、条件和规定且没有重大偏离或保留。重大偏离或保留系指影响到招标文件规定的服务范围、质量和性能,或限制了招标人的权力和投标人的义务,而纠正这些偏离将影响到其它提交实质性响应投标的投标人的公平竞争地位。 **.* 招标人判断投标文件的响应性仅基于投标文件本身而不靠外部证据。 **.* 招标人有权拒绝被确定为非实质性响应的投标,投标人不能通过修正或撤销不符之处而使其投标成为实质性响应的投标。 **. 投标文件的澄清 **.* 为了有助于对投标文件进行审查、评估和比较,招标方有权向投标人质疑,请投标人以书面形式澄清其投标内容。投标人须按照招标人通知的时间、地点指派专人进行答疑和澄清。 **. 投标文件的评估和比较 **.* 招标方及评标小组将对有效的投标文件进行评估和比较。 **.* 评标时除考虑投标报价以外,还将考虑以下因素:服务内容和体系、服务标准、服务措施、服务质量、监控体系、优惠服务和公司业绩、资信等方面。 **. 评标原则及主要方法 **.* 评标小组将遵循“公开、公平、科学、择优”的原则。对所有投标人的投标评估,都采用相同的程序和标准。 **.* 评标严格按照《中华人民**国招标投标法》及《评标委员会和评标方法暂行规定》(国家计委等部委联合发布的第**号令)中规定的有关评标的规定和要求,以及招标文件的要求和条件进行。 **.* 评标主要内容 **.*.*初步审查。初步审查是对投标文件合格性的审查,它所涉及到的主要文件和内容有:“投标书”的内容和签章的合格性;“投标保证金”是否有效;“营业执照”副本;法人代表或投标人代表的合法性。 **.*.*资质审查。资质审查是对投标人资格和业绩合格性的审查,它要求:(A) 中华人民**国注册的、具有独立法人资格,且有及时年检的餐饮服务经营许可证,并依法纳税的企业;(B) 必须按照中华人民**国公司法运作,并独立于招标人和招标人; (C) 经营餐饮服务的期限应在三年(含三年)以上,且在近*年内无因重大违规而被起诉的不良记录;(D)投标人应具有良好的资产经营状况,包括投标人近*年财务状况表,企业注册资金在**万元人民币以上;(E) 具有完成本次服务招标项目的服务力量、财务能力,并且信誉良好。 **.*.*对通过初步审查及资质审查的投标文件以综合评估的方法予以排序、选定。主要考评因素包括商务和服务方案两个方面。按照《招标文件》要求对各投标文件进行综合评分。 **.*.*评标部分权重如下:企业资信部分**%,服务方案部分**%。主要考评因素包括: *)、企业资信部分:投标人的餐饮服务经验、企业业绩,经营信誉,用户评价意见,企业质量管理,企业财务状况及可持续经营能力,合同执行能力,投标文件的完整性; *)、服务方案部分:对投标人提出各个服务方案,包括总体监控方案,食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案(食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃圾处理方案等)、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料;对服务人员的结构、素质及稳定性,优惠服务及其他安全性、合理性、合法性进行评审。 **.*.*评标办法 (一)评分标准 评 分 因 素 分 值 分 配 企业资信部分 ** 服务方案 ** 合 计 ***分 (二)投标方初审表及符合性(通过/未通过) 序号 评定标准 通过√ 未通过X * 响应招标文件、各项资格齐全 * 合同执行期 * 已交纳投标保证金 * 法定代表人授权书盖章或签字(名章) * 投标文件密封情况完好 (三)评分因素的具体分配 ⑴企业资信部分(**分)(所有证明、合同盖证明单位的红章) 序号 内 容 具 体 标 准 分值 * *. 公司规模(*分) 企业注册资本**万以上***万以内的得*分,***万以上的增加***万再加*分。此项最高得*分。 *分 *年(含)工作经验以上,*级(含)以上厨师专业资质的得*分, *级厨师专业资质得*分。(提供资质证书,用工合同和社保证明) *分 有食堂食品安全管理员的得*分。有营养师的得*分。(提供证书) *分 * 企业认证(*分) 企业获质量、安全、环保等管理体系认证,每获一项认证得*分。此项最高得*分。(提供认证证书) *分 * 企业信誉度(*分) 近三年有托管的食堂被评为A级食堂的,每一家得*分,此项累计最高得*分。(提供托管证明合同及A级食堂文件) *分 近*年内无因重大食品安全事故、消费纠纷等不良记录(提供*场监管部门的证明) *分 * *. 企业业绩(*分) 有管理中型及以上饭店(**桌以上)得*分,有食堂托管经验再加*分。本项累计最高*分(提供托管合同) *分 托管食堂满意度**%以上的得*分,**%以上的得*分,**%以上的得*分(提供证明材料) *分 近三年内获得*级以上荣誉的,得*分。 *分 * 服务能力(*分) 公司自有食品配送车辆等配送能力的得*分。自有蔬菜基地的得*分。(提供证明材料) *分 ⑵服务方案(**分) 序号 内 容 具 体 标 准 分值 * 食品质量控制方案(*分) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 服务质量控制方案(*分)(其中销售价格控制方案不少于得分的**%) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 卫生管理控制方案(*分)(食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃圾处理方案等) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 餐厅环境管理方案(*分) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 原材料采购管理方案及食品保存管理方案(*分) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 人员配置方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案(*分) 落实到人,责任明确,有处理预案 *-*分 一般或欠合理 *-*分 * 文化设计方案的标准,简洁、**、适用(*) 完整、科学、合理 *-*分 较完整、科学、合理 *-*分 合理、一般 *-*分 * 现场陈述(限时*分钟)(**分) 有好的理念和切合实际的做法 **-**分 合理、一般 **-*分 其他 (*)定标:按综合评分分数从高到低排序,第一名的为中标候选人,第二名的为中标候补人,依次类推。 (*)投标人只允许经营医院医院食堂。 **. 保密 **.*有关购买招标文件的潜在投标人的任何情况均不透露给任一投标人. **.* 有关投标文件的审查、澄清、评估和比较以及有关授予合同的意向的一切情况都不得透露给任一投标人。 **.* 投标人不得以任何方式干扰招标人的招标和评标活动,否则其投标无效并追究其法律责任。 六、授予合同 **. 定标准则 **.* 合同将授予其投标符合招标文件要求、并能圆满地履行合同的、对招标人最为有利的综合评分最高的投标人。 **.* 年租金伍万元。 **.* 《中标通知书》生效后,如果已中标的投标人不能按投标文件中承诺的条件履行签约行为,招标人有权在评标小组推荐的、合格的投标人备选人名单中选择新的合同授予人。 **. 接受和拒绝任何或所有投标的权力 **.* 招标人在授予合同之前仍有选择或拒绝任何或全部投标的权力,并对所采取的行为不作任何解释。 **. 中标通知 **.* 通过评标,确定中标人后,招标人将以书面形式发出《中标通知书》,发出时间不超过投标有效期。 **.* 《中标通知书》将作为签订合同的依据。 **.* 对未中标者,招标人不对未中标原因做出解释,同时亦不退还投标文件。 **. 授予合同时变更数量的权力 **.* 招标人在授予合同时有权对招标文件中规定的服务数量、内容予以增加或减少,或根据投标文件做具体补充。 **. 签订合同 **.* 中标人按《中标通知书》指定的时间、地点与招标人签订合同。 **.* 《招标文件》、中标人的投标文件及双方确认的澄清文件等,均为有法律约束力的经济合同组成的一部分。 **.招标人保留在任何时候对本文件的解释权。 第三部分 合同参考格式 (仅为参考,非最终合同文本) 服 务 合 同 合同编号: 合同日期: 正本页数: 甲方: 乙方: 单位地址: 单位地址: 联系电话: 联系电话: 联 系 人: 联 系 人: 传 真: 传 真: 邮政编码: 邮政编码: E - MAIL: E - MAIL: 服 务 合 同 甲方:***第二人民医院 乙方: 甲乙双方经**协商,就甲方的***第二人民医院食堂托管经营服务项目事宜,达成如下协议: 一、定义 本协议条款中的下列术语应解释为: (*)使用单位:***第二人民医院 (*)服务:系指乙方根据协议规定须向甲方提供的食堂经营服务。 二、服务范围 为医院职工和患者提供早、午、晚工作餐及商务餐等,用餐人数:本院职工约***人,平均每日住院患者约***人,****年计划增加汾口社区卫生服务中心人员**人。同时计划为汾口社区卫生服务中心四个站点提供送餐服务(界川、**、横沿、**点)。 三、支付方式 *、甲方职工就餐凭餐卡刷卡结算,刷卡机具与系统设备由甲方负责采购。乙方凭刷卡记录每月与甲方财务结算一次。 *、甲方工作餐、体检人员用餐等凭甲方盖章的餐券就餐,乙方凭餐券每月与甲方财务结算一次。 *、甲方商务接待餐由甲方院办通知乙方安排,乙方凭就餐记录、发票每月经甲方院办审核后与甲方财务结算一次。 *、患者就餐结算方式由乙方自行决定。 *、汾口社区卫生服务中心送餐服务费用承包方与该单位协商解决。 四、质量保证 *.乙方应提供优质服务,保证服务质量,且不能低于合同规定的范围和种类。甲方将定期或不定期的对乙方提供的服务实行动态跟踪、检查。(具体检查办法详见招标文件第四部分规定) *.乙方在收到甲方或使用单位关于服务质量问题的通知后*天内,应迅速查处并书面答复。 *.如果乙方在收到通知三天后没有弥补缺陷,甲方或使用单位可采取必要的补救措施,但风险和费用将由乙方承担。 五、租金 *、每年租金伍万元。 *.如乙方经甲方、使用单位证实确实未能履行该合同规定的义务,甲方有权要求从剩余租金中取得补偿。 六、违约责任 *.乙方应遵守国家法律、法规的有关规定,严格按照协议条款履行相关义务,否则甲方有权终止协议,乙方应承担相应的违约责任。 *.乙方在管理服务中出现严重人为责任事故,如火灾和食品安全隐患,造成客户食物中毒和设备受损及员工严重违纪,造成重要客户投诉,给甲方带来严重不良影响等,乙方应承担全部赔偿损失的责任。乙方自行投入的设备及设施与甲方无关,合同期满后自行处理,不得以任何理由要求甲方或其他承包人承担该费用。 *.上述情况任何一款,甲方保留有权单方面解除与乙方合同的权利; 七、经营管理服务质量奖惩:每月组织一次职工和患者代表对食堂的经营管理服务质量进行测评,实行***分制,全年月均分大于等于**分的,可直接续签第二年经营合同。两年合同期满后,经院方同意,可以续签合同。全年月均分**分至**分的,经医院同意,下一年可续签合同。测评在**分及以上的予以每次奖励****元;测评在**分-**分的予以每次奖励****元,评在**分-**分的予以每次奖励****元,测评在**分-**分不奖不罚,测评在**分-**分的每次扣款****元,测评在**分-**分的每次扣款****元,测评达不到**分的每次扣****元,并予以书面警告一次,全年出现三次警告,一律终止合同,并承担违约责任的赔偿。 附:***第二人民医院食堂满意率测评表 注:**分为很满意;*分为满意;*分为较满意;*分一般;*分为差;*分为很差。 序号 考评项目 测评分数 扣分理由 * 饭菜品种 * * * * * **   * 饭菜保温 * * * * * **   * 饭菜口味 * * * * * **   * 饭菜份量 * * * * * **   * 饭菜价格 * * * * * **   * 员工个人卫生 * * * * * **   * 售餐速度 * * * * * **   * 服务态度 * * * * * **   * 饭菜卫生 * * * * * **   ** 餐具消毒 * * * * * **   ** 饭菜新鲜度 * * * * * **   ** 菜肴更新 * * * * * **   ** 食堂执行力 * * * * * **   ** 餐厅卫生 * * * * * **   ** 患者送餐效率 * * * * * **   每项满分为**分。(最终得分需换算成百分制)               八、争议处理 *.在本合同执行中所发生的一切争议,合同当事人双方应通过**协商的办法加以解决。 *.如从协商开始的**天内仍得不到解决,任何一方可向当地法院提起诉讼。 *. 在乙方出现经营方式重大变化、卷入诉讼或其他纠纷、违反协议及服务规范 或出现其他甲方认为不宜继续提供服务的情形,甲方有权提前**日通知乙方,提前终止合同,双方的债权债务按照实际发生额计算,甲方对此情形不负任何赔偿的责任。 九、合同有效期:自 年 月 日起,至 年 月 日至,有效期为 年。 十、合同生效及其他 *.本合同一式四份,甲、乙双方各执两份。 *.本合同经甲乙双方签字、盖章后开始生效。 *.招标文件、投标书、评标过程中有关澄清文件及中标通知书均为本合同不可分割的一部分。 甲方:(签章) 乙方:(签章) 授权代表:(签字) 授权代表:(签字) 日期: 日期: 第四部分 托管经营服务的内容 一、食堂管理与要求 *.为医院职工和患者提供早、午、晚工作餐及商务餐等,用餐人数:本院职工约***人,平均每日住院患者约***人,****年计划增加汾口社区卫生服务中心人员**人。同时计划为汾口社区卫生服务中心四个站点提供送餐服务(界川、**、横沿、**点)。 *.食堂只能销售自制熟食品。 *.双方可以经协商,提供食堂管理人员及其职工的住宿。食堂内可安排一名管理人员值班住宿外,其他人员不许住在食堂内。 *.双方在签订合同时,医院与经营方要做好食堂财产交接手续,双方当场清点财产,清单上双方签字。开业前或开业初期医院对食堂的基本设施设备的维修或添置作一次性投入,保证所提供的设施设备可正常使用。经营过程中各种设施设备的维护维修的费用,应明确原因,承担相应责任,经营方另行添置的物品费用也由经营方承担,合同期满或终止合同时,属经营方的各种设施设备合同期满或终止合同时,自行处理,不得以任何理由退给院方或其他第三方。属医院的各种设施设备不能正常使用的,乙方应及时报告甲方,应明确原因,承担相应责任若已到使用寿命的作报废处理,甲方给予更新。 *.经营方的工作人员由经营方自行聘请和管理。工资福利待遇、人员培训、体检、丧残疾病、安全事故、各种经营成本等所有费用均由经营方自行承担,经营方承担经营场所范围内的独立法律责任。 *.食堂的食品安全、就餐环境及食堂和室外周边必须达到国家或地方政府规定的标准; *.食堂油烟管道按规定每半年清洗一次,清洗费用由经营方负责。 *.经营方应实行有效的成本核算,控制好各环节的经营成本。 *.经营方应按照甲方的要求,严格执行医院的作息时间,根据就餐职工和患者人数,每日按时足量优质廉价向职工和患者提供一日三餐的主、副食及相关服务,所售商品应明码标价。 **.经营方必须按以下标准予以供餐:早餐各类主食品种不少于*样。午餐及晚餐要求每餐菜肴品种不少于**样,其中每餐荤菜在不少于*个,荤蔬菜品种不少于*个,蔬菜品种在*个以上。菜肴标准:经营方所出售的菜肴品种、价格份量及比例、服务承诺必须按照投标书内容执行,不得超出本标书范围,如若调整价位、份量标准及比例,必须以书面形式征得甲方同意。 **、提供医院员工因职业特殊性造成的不定时用餐需求; **、提供医院住院病人病情特殊性造成的流质、半流质饮食需求; **、 **.工作人员要遵守法规及医院的规章制度,要有良好的服务态度并自觉接受监督,不与职工和患者发生争吵或冲突,如有违规者,医院追究经营者的责任。 **.因经营方的人为原因造成房屋及其它设施设备损坏的,相应损失由经营方承担。 **.托管经营服务时间为****年*月xxx日至****年**月**日。 **.医院提供食堂售饭系统卡机,饭卡的卡本金由甲方管理,负责一卡通充值。月底最后一天盘点,次月*至**日向经营方支付营业款,经营方如有向医院支付罚款等费用在当月营业额中扣除。 **.经营方要严格施行“**法”管理模式,经得起医院和上级有关部门的每次检查。“**法”管理所需费用由经营方承担。 **.经营方要保证安全生产,对火、电、燃气灶、吸风管道等重点部位有相应的制度和培训措施。不能私拉电线,若需增添用电器,必须对用电量和线路、电表、开关承载量经过精确计算,提出安全用电方案,并取得医院同意后,才可使用。水电费由经营方自行承担,每月和医院财务科结算。经营方如需二次装修,必须经甲方同意后方可进行,装修费用由经营方承担;如未经甲方同意擅自装修,则扣除经营方****元,其它处理医院讨论后决定,如是否解除合同等。 **.医院膳食委员会(工会负责)负责,总务科协助,对食堂的服务质量进行测评,评分标准由医院膳食委员会制定。实行百分制,每月组织一次职工和患者代表对食堂的经营管理服务质量进行测评,全年月均分大于等于**分的,可直接续签第二年经营合同;第二年合同满后,医院根据食堂运行情况,可以续签合同。全年月均分**分至**分的,经医院同意,下一年可续签合同;第二年合同满后,医院根据食堂运行情况,可以续签合同。测评在**分及以上的予以每次奖励****元;测评在**分-**分的予以每次奖励****元,评在**分-**分的予以每次奖励****元,测评在**分-**分不奖不罚,测评在**分-**分的每次扣款****元,测评在**分-**分的每次扣款****元,测评达不到**分的每次扣****元,并予以书面警告一次,全年出现三次警告,一律终止合同,并承担违约责任的赔偿。 **. 严格执行医院有关食堂管理的制度,建立食品及原材料定点采购、索证、验收、蔬菜农药检测、餐具消毒登记、食品留样等各类台帐。 **、对上级或甲方安排的食品卫生安全检查或考核等工作,都要积极配合、主动参与、保质保量完成。在上级检查时,如有因食堂工作原因,导致医院扣分,则每次扣除经营方****元。 **、合同签订后,经营方在*个工作日内必须进场,每延迟一天扣经营方****元。超过期限未进场的由第二中标人进场经营。同时解除原有合同。 二、服务方案的组成 投标人提供的服务方案应包含以下内容: *.对招标文件中所提出服务内容和有关要求的响应和承诺; *.运营服务方案:包括总体监控方案,食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案(食品卫生,人员卫生,环境卫生,垃圾处理方案等)、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料; *.服务支持人员配备情况,包括人员结构、简历表、现场人员工作安排计划及其他辅助说明材料;投标人必须安排固定的主要经营服务人员于本项目,并提供上述人员的名单和简历,如在合同执行过程中,需要对上述人员进行调换,必须得到甲方及委托方的书面批准。如投标人不遵守上述规定,自行调换上述人员,一经发现,投标人须向招标人缴纳每人次****元的罚款。该罚款在每月结算时扣除。 *.对于乙方计算错误或违反菜单标价而多收的就餐人员价款,乙方同意就餐人员有权要求双倍返还多收部分。 *.全月早、中、晚餐菜单及食品原材料使用说明及核算依据和清单。 *.投标人准备添置办公设备、家具等设施由经营方自行承当,并提供用品清单。 *.员工培训计划及内容。 *.投标人目前正在执行的各项管理规定及经营模式。 *.优惠服务; **.其他服务承诺; 三、服务内容 *. 质检条款 甲方及委托方对承包方实行监督和管理,并将按照本招标文件和合同的要求对承包方的违规行为进行纪录和处罚。承包方和甲方及委托方应建立固定的监督和管理制度。承包方应每月初对上月的工作提交工作报告,并对在工作中出现的问题及甲方及委托方提出的意见和处罚,做出书面的说明和处理情况报告,及在下月的工作中的改善承诺。 *.食品质量要求 *.* 在没有取得冷菜凉拌食品制作销售条件时,不能制作销售冷菜凉拌食品。 *.* 熟制后食品完整不碎及不松散。 *.* 热菜供餐时保持温热。 *.* 热菜食品表面无风干及水浸现象。 *.* 素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 *.* 所供食品保证质量。 *. 饭菜出品时间和要求 *.* 按规定准时开餐,每餐所供食品在开餐前**分钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,经营方应提前通知用餐人员,并留有充分时间做出补救。因经营方原因造成提前开餐或延迟**分钟及以上开餐的,每次须向招标人缴纳每人次***元的罚款。该罚款在每月结算时扣除。 *.* 合理安排用餐人数,做好用餐人员分流工作,不可出现用餐人员拥挤混乱现象。 *.* 分餐服务人员及时准确进行分餐,保证菜量。 *. 厨房各级任职人员条件和要求 *.*提供至少*名持证厨师;主要管理人员应具备高中以上文化程度; *.*厨房各级任职人员有为职工和患者服务的思想身体健康,责任心强。每年必须在本院体检,费用由经营方承担。没有健康证的人员一律不得使用,在辞退的同时,扣经营方每人次****元。 *.其他要求: *.* 经营方在原材料采购中,要保证从正规渠道购进,并经过正规检验合格,必须严格执行国家相关法规。其中,肉制品的采购必须实行定点采购,并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规*场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。食用油必须是当地产的菜籽油,各种主食材料(米面等)、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入,并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等材料,保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。一经发现经营方在经营过程中违反上述采购规定和承诺,招标人将扣除每次****元,及采用其他惩罚措施的权利。 *.*经营方的人员应统一着装。 四、服务承诺 *.* 投标人应制定专门的项目负责人与招标人保持联系,随时解决各类问题; *.* 投标人须对招标文件中提出的服务内容和各项要求做出明确的承诺,说明是否可以达到相应的标准以及如何达到; *.* 服务方案和相关服务承诺应内容明确,范围清楚,内容真实可行,并必须真实可靠,否则一切后果投标人自负; 五、优惠服务 *.* 投标人可根据自身条件,说明可能给予招标人的优惠服务,这些优惠服务必须是符合国家相关规定的、与服务项目相关的内容; *.* 投标人提供的优惠服务将作为评标的一个因素; 六、其他服务 除招标人提出的各项服务要求外,投标人可根据本公司业务开展情况,说明可提供的其他特色服务; 第五部分 附件-投标文件格式 附件* 投标书 致: 根据贵方为 招标服务的投标邀请(招标编号为: ),投标文件签字人(全名、职务) 经正式授权并代表 (投标人名称、地址) 提交下述文件正本*份、副本*份。 (*)开标报价信 (*)投标人基本情况表 (*)投标人资格证明文件 (*)服务方案及有关承诺 (*)对招标文件第四部分“托管经营服务的内容”的响应文件 (*)已交纳投标保证金,金额为 ¥*****元 ,形式为 。 据此函,签字代表宣布同意如下: *.按招标文件要求提交服务方案。 *.投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。 *.投标人已详细审查全部招标文件,包括修改文件(如有的话)以及全部参考资料和有关附件。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。 *.本投标文件自开标日起有效期为**天。 *.如果规定的开标时间后,投标人在投标有效期内撤回投标;或中标后未按招标文件“投标人须知”中第**条规定的向招标人交纳足额租金,其投标保证金将被招标方没收。 *.投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料,完全理解贵方不一定接受最低报价的投标或收到的任何投标。 *.与本投标有关的一切正式往来通讯请寄: 地址: 邮编: 电话: 传真: 投标人代表姓名、职务(印刷体): 投标人名称: (公章) 法定代表人(或其授权代表)签字: 日期: 年 月 日 附件* 医院对托管人(承包人)收取租金贰万元作为设施设备折旧费的确认 项目名称 招标编号 投 标 人 投标统一报价 租金伍万元,签订合同后一次性上交医院帐户。 备 注 其他声明(若有): (法人代表或其正式授权人签字并加盖公章) 日 期: 附件* 法人代表授权书 本授权委托书声明:我(法人代表姓名)系注册于 (投标人地址) 的(投标人名称) 的法定代表人,现代表公司授权下面签字的(被授权人的姓名、职务) 为我公司合法代理人, 代表本公司参加 (项目名称)招标编号为 的投标活动。代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事物,我公司均予承认。 本授权书于 年 月 日签字生效,特此声明。 法人代表: (签字 公章) 代理人(被授权人) (签字 ) 日 期: 附件* 资格证明文件 投标人提交下列资格证明文件: *.企业法人营业执照原件及清晰复印件需加盖有效公章; *.税务登记证原件及清晰复印件并加盖有效公章; *.相关业绩及目前正在执行情况; *.近两年经济行为涉及纠纷情况; *.其他证明文件和材料

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