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灵璧县营养改善食材及辅料采购采购公告20200927085806075

2020-09-27 计算机招标 安徽省
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  • 2020年09月27日
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正文内容

·公告摘要:

***********招标公司受业主*******委托,于2020年09月27日在招标网发布灵璧县营养改善食材及辅料采购采购公告20200927085806075。各有关单位请于前与公告中联系人联系,及时参与投标等相关工作,以免错失商业机会。

*** 部分为隐藏内容,查看详细信息请

·部分信息内容如下:

灵璧县营养改善食材及辅料采购采购公告20200927085806075
一、采购物资 序号物资编码物资名称材质/品牌型号规格单位数量其他属性需求单位使用方向备注附件 ****牛肉活牛健康无病。新鲜牛肉有**,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。牛肉无注水千克******月**日上午*:**-**:** ****猪肉活猪健康无病。要求必须是放心肉,整体形态美观、匀称,肌肉**,脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过*** cm*;肉色红,**好;交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;无皮,无骨,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。千克*******/* ****千克**/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克上午*:**-**:** ****鸡大胸肉单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复,具有鲜鸡肉正常气味,无打水症状。出品率**%,符合国家鸡产品生产标准,并出具完备的“三证一检”。千克*******/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克 上午*:**-**:** ****鸭脯肉单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复,具有鲜鸭肉正常气味,无打水症状。出品率**%,符合国家鸭产品生产标准。千克*******/** ****千克**/** ****千克 上午*:**-**:** ****猪肝猪肝无病变,红褐色或棕黄色,有**,湿润,略有弹性,组织结实微密,肝叶完整,无脂肪,胆囊、粗输、胆管、无寄生虫、炎症水泡、薄膜,无胆汁污染,微有鱼腥味。千克******月**日 上午*:**-*:** ****鸡蛋色泽具有禽蛋固有的色泽组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明,稀稠分明气味具有产品固有的气味,无异味、无杂质,不得有血块及其他鸡组织异物千克*******/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克**/** ***千克 每天上午*:**—**:** ****土豆要求薯块短圆柱形,无明显大头和鼠尾,外观新鲜、完整、硬实,无断裂和残缺;皮色杏黄色,表皮光滑、光亮、不萎缩,或略微凹凸;无泥土,无毛根,无伤疤,无病虫害、无机械损伤或略微有少量表皮损伤;无芽,不青头,不干瘪,没腐烂,未受热,未受冻,无异味,无杂物污染,大小整齐,单薯重不低于*** g千克*******月**日上午*:**-**:** ****番茄(西红柿)一般要求粉红色番茄,果实新鲜,成熟适中,果形整齐,圆整光滑,无畸形,无裂果,无大肚脐,无病虫害,不软,无硬斑,无热斑,无蒂结,不出水,平放不见开裂。不带果柄。千克******/** *****千克上 午*:**-**:** ****青椒果形均一为长灯笼形,果面邹缩中等,色泽为绿色,有**、光亮。果面无病虫斑和机械损伤,无腐烂,果柄完好;单果重**-**g,纵径*-**㎝,横劲*-*㎝。圆辣椒要求呈灯笼形,光亮,无虫蛀,无热斑,不烂,个头均匀,柄长不超过*.* cm千克******/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克 **/** ***千克,每天上午*:**—**:** *****萝卜萝卜品种很多,对产品的要求因品种而异,差距较大。就一个品种而言,要求个头均匀、大小适宜,外观整齐光滑,根顺直、粗细均一,不弯曲或略微弯曲,表面无病虫斑、无外伤、无歪斜形状,皮色美丽,肉质脆嫩,无糠心、黑心等病状,无腐烂、无异味,无杂物污染。千克*******月**日上午*:**-**:** *****茄子皮色鲜艳、有**,果形均匀周正、果实成熟、鲜嫩、水分饱满、无发硬、无皱缩、无虫蛀和病变斑、无腐烂、无裂口和锈皮、匣蒂挺拔、皮薄籽少。千克*******月**日上午*:**-**:** *****苞菜要求整修干净,不带黄叶、烂叶、老帮、不裂球、不抽薹、不带根,球坚实,大小均匀,球重*.*~*.* kg。中熟和晚熟种的单球重分别为*.*~*.* kg 及*.*~*.* kg千克******月**日上午*:**-**:** *****洋葱要求葱头干燥,圆整无泥,鳞片肥厚,抱合紧密,无机械伤,无须根,没糠心,未抽芽,无抽薹,假茎长度不超过*.* cm,个头均匀,单球重*** g 以上,无病虫害,不着水(不发乌),未受冻。千克******/* ****千克**/** ****千克上 午*:**-**:** *****胡萝卜要求果形长柱形、顺直、根尖圆钝,根茎部平齐,表皮完整光滑或略有凹凸;大小均匀,单果长**~**㎝,粗壮,茎粗*~*㎝;色正,橘红色或橘黄色;整修洗净,表面清洁,无杂物污染,无残次断裂,无须根,没外伤,无开裂,无糠心,没烂顶,无腐烂,没水浸,不受冻,不萎蔫。生吃时宜脆嫩,熟食时应发绵,肉汁多而甜,心细小且深。单个重***~***g千克*******/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克上午*:**-**:** *****青南瓜要求是瓜形圆正,瓜色鲜艳,无病虫或机械伤痕千克*******月*日上午*:**-**:** *****白菜结球紧实,叶色绿色,叶柄青白色,有**,新鲜脆嫩,球面整齐、完整,无杂物污染,叶面无病虫斑和机械损伤,无腐烂叶、无异味,叶球无抽薹开花。要整修干净,不过水,不带老帮和黄叶,根部不带泥土,不烧心,无虫咬,大小均匀,每棵*~* kg。千克*******月**日上午*:**-*:** *****冬瓜花球充分发育长大,半圆球形,表面清洁园正,色泽洁白,花球横劲**~**㎝,纵径**~**㎝,单球重***~****g,松花菜,梗青,花球表面充分松散,从表面能见到少许绿茎;传统花菜,花球紧实致密,而不松散。花球下带有*~*片叶子,无病虫斑和机械损伤,无腐烂、异味和冻伤,并用软质纸张包裹花球,装箱运输千克*******月**日上午*:**-**:** *****青菜长**CM,柄长*CM,宽*CM,叶片长*CM 。植株大小均匀,新鲜、无老黄叶、腐烂叶,外表清洁干爽、不带根蒂,根部削平、无虫蛀病斑、无折断损伤、不抽苔开花千克******/* ****千克**/** ****千克 **/** ****千克上午*:**-**:** *****芹菜要求鲜嫩,洗净,粗细均匀,无病斑、无虫害、不起薹、削根,长度**~** cm,每棵重***~*** g。春季要求高**~**cm,冬季**~** cm,每棵**~** g。可以理齐扎成小把。千克*******/* *****千克**/** *****千克上午*:**-**:** *****花菜花球充分发育长大,半圆球形,表面清洁园正,色泽洁白,花球横劲**~**㎝,纵径**~**㎝,单球重***~****g,松花菜,梗青,花球表面充分松散,从表面能见到少许绿茎;传统花菜,花球紧实致密,而不松散。花球下带有*~*片叶子,无病虫斑和机械损伤,无腐烂、异味和冻伤,并用软质纸张包裹花球,装箱运输千克*******月**日上午*:**-*:** *****黄瓜要求新鲜脆嫩,色鲜绿,瓜条顺直,表面有**,大小均匀(直径不超过*cm),带刺(指有刺种),带白霜,瓜把短,无大肚,无尖嘴,无病虫,无弯钩,无抽头,不带黄梢,不断,不脱水,无皱缩。千克******月**日上午*:**-*:** *****黄豆芽胚轴洁白色,**%以上的下胚轴长度在*cm~**cm范围内、根须长度在*cm~*cm范围内,子叶淡黄色;胚轴下部无干尖,无烂根、烂茎,无烂瓣,无霉烂,具有产品固有的豆香味,无异味,无污染;形态完整,无杂质,水分充足,新鲜细嫩千克******月**日下午*:** *****黄豆米(干)外形完整、美观、无破损;干净、干燥、无灰尘、无肉眼可见外来杂质、无异味、无霉变。千克******月*日上午*:**—**:** *****干海带(未发)叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶。表面有微量粉色的甘露醇,无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘。千克******月*日下午*:** *****黑木耳(干)具有产品应有的**、应有的滋味和气味、应有的状态,菌盖完好,菌柄较短,表面光亮,新鲜,干燥但不萎蔫;无病虫斑和机械损伤,无霉变,无腐烂,无异味,无正常视力可见外来异物,无杂物污染千克*****月*日下午*:** *****花生米干净、干燥,无霉烂,具有产品固有的香味,无异味,无污染;形态完整,无杂质。千克******月*日下午*:** *****虾皮无盐,淡晒成品,鲜度高。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉**,体长**-**毫米。用手紧握一把,松手虾皮个体即散开。千克*****月*日下午*:** *****紫菜厚薄较均匀、呈黑紫色或深紫色,有**允许每张有*~*个小于*厘米的孔洞(*毫米小洞不限);无草竹屑、绳头、贝壳及绿藻等杂质。条斑紫菜***克重,不少于**张坛紫菜***克重,不少于**张。较鲜香、细嫩、无咸味、无泥沙千克*****月*日下午*:** *****尖辣椒(干)干燥,光亮,色红达**%以上,不烂,个头均匀,柄长不超过*.* cm。千克*****月*日下午*:** *****味精色泽光洁、无杂质、干松、用火烘烤即溶化千克******月*日下午*:** *****料酒清澈、无杂质千克*****月*日下午*:** *****酱油有豆香味,无杂质,没有发霉千克******月*日下午*:** *****白醋光洁、清澈、无杂质千克*****月*日下午*:** *****八角长*~**cm,直径*~*cm。表面黄棕色至棕褐色,上面有凹陷的茎基痕,下面残留有须要痕。质硬而脆,易从结节处折断,断面红棕色。气微,味苦,无霉变、干爽千克*****月*日下午*:** *****花椒手握硬脆,搓有沙沙声,椒粒大小整齐,花椒果皮特有的挥发性香味和麻辣味,无霉粒椒籽不能脱出,色泽黄色为红色、鲜红色或紫红色,内果皮黄白色。花椒无污渍、污物附着和无杂质掺入。色泽、新鲜程度、有无霉粒、杂质等。鼻嗅:香气浓,麻辣味足,无异味。口尝:麻辣度高,持续时间长,或开水冲泡等量花椒,次数、时间相同,香麻口感重者质量好千克*****月*日下午*:** *****白糖干松、无杂质千克*****月*日下午*:** *****鲜葱新鲜青绿,无枯、焦、烂叶,葱株粗壮匀称、硬实,无折断,扎成捆,葱白长,管状叶短,干净,无泥无水,根部不腐烂千克******月*日下午*:** *****生姜姜块完整、**结实,无损伤,辣味强,无姜腐病,不带枯苗和泥土,无焦皮、不皱缩、无黑心、无糠心、不烂芽千克******月*日下午*:** *****水淀粉自禾本科植物玉蜀黍的颖果或大戟科植物木薯的块根中制得的多糖类颗粒。 【性状】本品为白色粉末;无臭,无味。千克******月*日下午*:** *****陈皮干燥、洁净、无杂质、无腐烂变质,味道纯正、质量好千克****月*日下午*:** *****桂皮干燥、洁净、无杂质、无腐烂变质,味道纯正、质量好千克****月*日下午*:** *****粟米(小米子)籽粒饱满,呈半透明状,有**,米质粳性,具有粟米固有的色泽和气味,无异味,干燥,洁净,无霉变。千克******月*日下午*:** 物资采购详细要求本次采购为净食材,报价时请考虑去除包装物重量,请按营业执照范围销售,营业执照无,不受理。需提供报价单及营业执照复印件并加盖公章密封上交。样品一式三份。加工配送中心验收快检的同时,供货方也进行快检,检验不合格无条件退货或限时调换。 二、报价要求 交货地址按业主要求送达指定地方时间 报价是否含税是,说明: 每家税率不同,最后以发票结算。 物资报价备注可不填写 物资报价要求接受部分报价 对供应商要求报价有效期不填写 是否上传报价单是 入供应商库要求本项目接受已在优质采注册通过,且满足本公告要求的所有供应商 三、评审规则 评审规则:综合评估法 四、保证金 保证金收取方式:不收取费用 五、报价须知 *、报价截止时间:****年**月**日**时**分 *、报价方式: (*)登录“优质采电子交易平台”(https://www.youzhicai.com/)公告查看页面点击“我要报价”。请未注册的供应商及时办理注册审核,注册咨询电话:***-****-***、****-********。因未及时办理注册审核手续影响报价的,责任自负。 (*)供应商需完整填写报价信息,并按采购要求上传相应资料的扫描件,须在报价截止时间前提交报价,逾期责任自负。 *、报价须响应条件 序号条件名称条件内容 *违约责任成交供应商延迟交货或提供商品服务不满足公告所列要求的视为违约,需承担违约赔偿责任,情节严重的,采购方有权取消其为成交供应商。 *交货时间按业主要求送达指定地方时间 *付款方式根据学校、加工配送中心的签收单据和中标价格,集中采购,分销结算,每月**日及月末结账 补充说明*、报价截止时间:****年*月**日**时**分 *、报价方式: (*)登录“优质采电子交易平台”(https://www.youzhicai.com/)公告查看页面点击“我要报价”。请未注册的供应商及时办理注册审核,注册咨询电话:***-****-***、****-********。因未及时办理注册审核手续影响报价的,责任自负。 (*)供应商需完整填写报价信息,并按采购要求上传相应资料的扫描件,须在报价截止时间前提交报价,逾期责任自负。 *、报价须响应条件 六、注意事项 *、供应商如有疑问可以在线提问并在线查看答疑澄清; *、供应商应合理安排报价时间,特别是网络速度慢的地区为防止在报价结束前网络拥堵无法操作。如果因计算机及网络故障无法报价,责任自负; *、报价过程中如有任何平台操作问题,请联系平台客服,咨询电话:****-********; 七、联系方式 采购单位:******** 地址:**省******灵城镇教育路*号 联系人:张朕 联系电话:****-******* 采购物资表 : 序号物资编码物资名称材质/品牌规格型号单位数量备注附件 ****牛肉活牛健康无病。新鲜牛肉有**,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。牛肉无注水千克****.****月**日上午*:**-**:**无附件 ****猪肉活猪健康无病。要求必须是放心肉,整体形态美观、匀称,肌肉**,脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过*** cm*;肉色红,**好;交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;无皮,无骨,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。千克*****.****/* ****千克**/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克上午*:**-**:**无附件 ****鸡大胸肉单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复,具有鲜鸡肉正常气味,无打水症状。出品率**%,符合国家鸡产品生产标准,并出具完备的“三证一检”。千克*****.****/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克 上午*:**-**:**无附件 ****鸭脯肉单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复,具有鲜鸭肉正常气味,无打水症状。出品率**%,符合国家鸭产品生产标准。千克*****.****/** ****千克**/** ****千克 上午*:**-**:**无附件 ****猪肝猪肝无病变,红褐色或棕黄色,有**,湿润,略有弹性,组织结实微密,肝叶完整,无脂肪,胆囊、粗输、胆管、无寄生虫、炎症水泡、薄膜,无胆汁污染,微有鱼腥味。千克****.****月**日 上午*:**-*:**无附件 ****鸡蛋色泽具有禽蛋固有的色泽组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明,稀稠分明气味具有产品固有的气味,无异味、无杂质,不得有血块及其他鸡组织异物千克*****.****/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克**/** ***千克 每天上午*:**—**:**无附件 ****土豆要求薯块短圆柱形,无明显大头和鼠尾,外观新鲜、完整、硬实,无断裂和残缺;皮色杏黄色,表皮光滑、光亮、不萎缩,或略微凹凸;无泥土,无毛根,无伤疤,无病虫害、无机械损伤或略微有少量表皮损伤;无芽,不青头,不干瘪,没腐烂,未受热,未受冻,无异味,无杂物污染,大小整齐,单薯重不低于*** g千克*****.****月**日上午*:**-**:**无附件 ****番茄(西红柿)一般要求粉红色番茄,果实新鲜,成熟适中,果形整齐,圆整光滑,无畸形,无裂果,无大肚脐,无病虫害,不软,无硬斑,无热斑,无蒂结,不出水,平放不见开裂。不带果柄。千克*****.***/** *****千克上 午*:**-**:**无附件 ****青椒果形均一为长灯笼形,果面邹缩中等,色泽为绿色,有**、光亮。果面无病虫斑和机械损伤,无腐烂,果柄完好;单果重**-**g,纵径*-**㎝,横劲*-*㎝。圆辣椒要求呈灯笼形,光亮,无虫蛀,无热斑,不烂,个头均匀,柄长不超过*.* cm千克****.****/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克 **/** ***千克,每天上午*:**—**:**无附件 *****萝卜萝卜品种很多,对产品的要求因品种而异,差距较大。就一个品种而言,要求个头均匀、大小适宜,外观整齐光滑,根顺直、粗细均一,不弯曲或略微弯曲,表面无病虫斑、无外伤、无歪斜形状,皮色美丽,肉质脆嫩,无糠心、黑心等病状,无腐烂、无异味,无杂物污染。千克*****.****月**日上午*:**-**:**无附件 *****茄子皮色鲜艳、有**,果形均匀周正、果实成熟、鲜嫩、水分饱满、无发硬、无皱缩、无虫蛀和病变斑、无腐烂、无裂口和锈皮、匣蒂挺拔、皮薄籽少。千克*****.****月**日上午*:**-**:**无附件 *****苞菜要求整修干净,不带黄叶、烂叶、老帮、不裂球、不抽薹、不带根,球坚实,大小均匀,球重*.*~*.* kg。中熟和晚熟种的单球重分别为*.*~*.* kg 及*.*~*.* kg千克****.****月**日上午*:**-**:**无附件 *****洋葱要求葱头干燥,圆整无泥,鳞片肥厚,抱合紧密,无机械伤,无须根,没糠心,未抽芽,无抽薹,假茎长度不超过*.* cm,个头均匀,单球重*** g 以上,无病虫害,不着水(不发乌),未受冻。千克****.****/* ****千克**/** ****千克上 午*:**-**:**无附件 *****胡萝卜要求果形长柱形、顺直、根尖圆钝,根茎部平齐,表皮完整光滑或略有凹凸;大小均匀,单果长**~**㎝,粗壮,茎粗*~*㎝;色正,橘红色或橘黄色;整修洗净,表面清洁,无杂物污染,无残次断裂,无须根,没外伤,无开裂,无糠心,没烂顶,无腐烂,没水浸,不受冻,不萎蔫。生吃时宜脆嫩,熟食时应发绵,肉汁多而甜,心细小且深。单个重***~***g千克*****.****/* ****千克**/** ****千克**/** ****千克上午*:**-**:**无附件 *****青南瓜要求是瓜形圆正,瓜色鲜艳,无病虫或机械伤痕千克*****.****月*日上午*:**-**:**无附件 *****白菜结球紧实,叶色绿色,叶柄青白色,有**,新鲜脆嫩,球面整齐、完整,无杂物污染,叶面无病虫斑和机械损伤,无腐烂叶、无异味,叶球无抽薹开花。要整修干净,不过水,不带老帮和黄叶,根部不带泥土,不烧心,无虫咬,大小均匀,每棵*~* kg。千克*****.****月**日上午*:**-*:**无附件 *****冬瓜花球充分发育长大,半圆球形,表面清洁园正,色泽洁白,花球横劲**~**㎝,纵径**~**㎝,单球重***~****g,松花菜,梗青,花球表面充分松散,从表面能见到少许绿茎;传统花菜,花球紧实致密,而不松散。花球下带有*~*片叶子,无病虫斑和机械损伤,无腐烂、异味和冻伤,并用软质纸张包裹花球,装箱运输千克*****.****月**日上午*:**-**:**无附件 *****青菜长**CM,柄长*CM,宽*CM,叶片长*CM 。植株大小均匀,新鲜、无老黄叶、腐烂叶,外表清洁干爽、不带根蒂,根部削平、无虫蛀病斑、无折断损伤、不抽苔开花千克****.****/* ****千克**/** ****千克 **/** ****千克上午*:**-**:**无附件 *****芹菜要求鲜嫩,洗净,粗细均匀,无病斑、无虫害、不起薹、削根,长度**~** cm,每棵重***~*** g。春季要求高**~**cm,冬季**~** cm,每棵**~** g。可以理齐扎成小把。千克*****.****/* *****千克**/** *****千克上午*:**-**:**无附件 *****花菜花球充分发育长大,半圆球形,表面清洁园正,色泽洁白,花球横劲**~**㎝,纵径**~**㎝,单球重***~****g,松花菜,梗青,花球表面充分松散,从表面能见到少许绿茎;传统花菜,花球紧实致密,而不松散。花球下带有*~*片叶子,无病虫斑和机械损伤,无腐烂、异味和冻伤,并用软质纸张包裹花球,装箱运输千克*****.****月**日上午*:**-*:**无附件 *****黄瓜要求新鲜脆嫩,色鲜绿,瓜条顺直,表面有**,大小均匀(直径不超过*cm),带刺(指有刺种),带白霜,瓜把短,无大肚,无尖嘴,无病虫,无弯钩,无抽头,不带黄梢,不断,不脱水,无皱缩。千克****.****月**日上午*:**-*:**无附件 *****黄豆芽胚轴洁白色,**%以上的下胚轴长度在*cm~**cm范围内、根须长度在*cm~*cm范围内,子叶淡黄色;胚轴下部无干尖,无烂根、烂茎,无烂瓣,无霉烂,具有产品固有的豆香味,无异味,无污染;形态完整,无杂质,水分充足,新鲜细嫩千克****.****月**日下午*:**无附件 *****黄豆米(干)外形完整、美观、无破损;干净、干燥、无灰尘、无肉眼可见外来杂质、无异味、无霉变。千克****.****月*日上午*:**—**:**无附件 *****干海带(未发)叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶。表面有微量粉色的甘露醇,无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘。千克****.****月*日下午*:**无附件 *****黑木耳(干)具有产品应有的**、应有的滋味和气味、应有的状态,菌盖完好,菌柄较短,表面光亮,新鲜,干燥但不萎蔫;无病虫斑和机械损伤,无霉变,无腐烂,无异味,无正常视力可见外来异物,无杂物污染千克***.****月*日下午*:**无附件 *****花生米干净、干燥,无霉烂,具有产品固有的香味,无异味,无污染;形态完整,无杂质。千克****.****月*日下午*:**无附件 *****虾皮无盐,淡晒成品,鲜度高。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉**,体长**-**毫米。用手紧握一把,松手虾皮个体即散开。千克***.****月*日下午*:**无附件 *****紫菜厚薄较均匀、呈黑紫色或深紫色,有**允许每张有*~*个小于*厘米的孔洞(*毫米小洞不限);无草竹屑、绳头、贝壳及绿藻等杂质。条斑紫菜***克重,不少于**张坛紫菜***克重,不少于**张。较鲜香、细嫩、无咸味、无泥沙千克***.****月*日下午*:**无附件 *****尖辣椒(干)干燥,光亮,色红达**%以上,不烂,个头均匀,柄长不超过*.* cm。千克***.****月*日下午*:**无附件 *****味精色泽光洁、无杂质、干松、用火烘烤即溶化千克****.****月*日下午*:**无附件 *****料酒清澈、无杂质千克***.****月*日下午*:**无附件 *****酱油有豆香味,无杂质,没有发霉千克****.****月*日下午*:**无附件 *****白醋光洁、清澈、无杂质千克***.****月*日下午*:**无附件 *****八角长*~**cm,直径*~*cm。表面黄棕色至棕褐色,上面有凹陷的茎基痕,下面残留有须要痕。质硬而脆,易从结节处折断,断面红棕色。气微,味苦,无霉变、干爽千克***.****月*日下午*:**无附件 *****花椒手握硬脆,搓有沙沙声,椒粒大小整齐,花椒果皮特有的挥发性香味和麻辣味,无霉粒椒籽不能脱出,色泽黄色为红色、鲜红色或紫红色,内果皮黄白色。花椒无污渍、污物附着和无杂质掺入。色泽、新鲜程度、有无霉粒、杂质等。鼻嗅:香气浓,麻辣味足,无异味。口尝:麻辣度高,持续时间长,或开水冲泡等量花椒,次数、时间相同,香麻口感重者质量好千克***.****月*日下午*:**无附件 *****白糖干松、无杂质千克***.****月*日下午*:**无附件 *****鲜葱新鲜青绿,无枯、焦、烂叶,葱株粗壮匀称、硬实,无折断,扎成捆,葱白长,管状叶短,干净,无泥无水,根部不腐烂千克****.****月*日下午*:**无附件 *****生姜姜块完整、**结实,无损伤,辣味强,无姜腐病,不带枯苗和泥土,无焦皮、不皱缩、无黑心、无糠心、不烂芽千克****.****月*日下午*:**无附件 *****水淀粉自禾本科植物玉蜀黍的颖果或大戟科植物木薯的块根中制得的多糖类颗粒。 【性状】本品为白色粉末;无臭,无味。千克****.****月*日下午*:**无附件 *****陈皮干燥、洁净、无杂质、无腐烂变质,味道纯正、质量好千克**.****月*日下午*:**无附件 *****桂皮干燥、洁净、无杂质、无腐烂变质,味道纯正、质量好千克**.****月*日下午*:**无附件 *****粟米(小米子)籽粒饱满,呈半透明状,有**,米质粳性,具有粟米固有的色泽和气味,无异味,干燥,洁净,无霉变。千克****.****月*日下午*:**无附件
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