北京化工大学食堂原材料采购遴选项目遴选公告

北京化工大学食堂原材料采购遴选项目遴选公告
************受******的委托，对“******食堂原材料采购遴选项目”（项目编号：BUCTHWHB*******）进行遴选采购。欢迎业界口碑良好的公司参加遴选。 一、遴选项目名称：******食堂原材料采购遴选项目 二、采购内容 包号 采购内容 入围家数 供应商资格 交货地点 服务期限 * 蔬菜水果类 *家（备选*家） A或B 采购人指定地点 自合同签订之日起*年 * 米面杂粮类 *家（备选*家） * 非转基因大豆油类 *家（备选*家） * 豆制品类 *家（备选*家） * 饮品原料类 *家（备选*家） 有营业执照，能够独立承担民事责任，有生产或供应能力 * 面包制品原料类 *家（备选*家） 说明： *.A、B需提供有效期内的入围证明材料 A:****年**学校基地直供平台供应商。 B:****年高校联合采购中心平台供应商。 *.本次遴选共设置*个包，每一包根据综合评审后得分成绩，由高到低顺序按每包设定的入围供应商数量优先入围排名靠前供应商。 *.本项目遴选共*包，每家遴选响应单位选报最多不超过*个包进行响应，在领取遴选文件时必须注明响应包号，不得对未登记的包号进行响应。 *.第*-*包供应商须满足日配要求，*、*包须根据采购人实际需求配送。 三、技术需求 （一）技术参数：（本次遴选按商品分类须对应符合以下要求） 序号 产品类别 质量要求或质量参数 * 蔬菜水果类 * 水量充足、无空壳、皱皮、干涩现象、色泽新艳、光亮无变色。硬度饱满、充实、软硬适中； * 相同新鲜条件下无外力造成的伤害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等； * 无不良病虫害。表面、中间无虫卵遗留，无虫眼； * 曲线谐调、外形优美、果实硕大、无不良图案及异状； * 成熟度适中、无过熟、未熟现象； * 如有包装应完整干净； * 瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、无软塌处、并成熟。 * 柑桔类：不空壳、水分充足，外表完美。 * 浆果类：无腐烂、变色、外形不完整、不成熟。 梨果类：色泽、大小适中、无硬节、有果把儿。 ** 蔬菜干净整洁、鲜嫩、菜型均匀、无黄叶、无严重伤痕、无虫害、无烂斑、无腐烂； ** 主要品种能够提供产地证明，可溯源； ** 农药残留不超过国家限定标准并能够定期提供农残检测抽样报告； * 米面杂粮类 * 大米须满足标准：GB****-****； 面粉须满足标准GB ****-****； * 产品等级为一级，大米不完善粒、碎米量、杂质含量、水分等指标达标，无异常色泽和气味；面粉灰分、水分、脂肪酸值等指标达标，无异常色泽和气味。 * 非转基因大豆油类 * 食用油须满足标准：GB ****-****；食用油气味、色泽、透明度、酸值、烟点等指标达标，不得掺杂其他低价油品。 * 豆制品类 * 豆腐：不易碎、有韧性、老嫩适中； * 香干、豆皮、豆丝等：新鲜、有韧性，表面不粘手，无异味； * 吊白块和二氧化硫等检测指标含量不得超标； * 一切豆制品真空包装，日产日销。 * 饮品原料类 * 包装产品均须正规包装，具有SC标或生产许可； * 干货、散装类供应商需在包装上贴标识，标识包括品名、规格、包装日期、保质期、供应商名称、贮存条件等; * 具备稳定可靠的正规进货渠道，能够溯源； * 不得含有非法添加剂; * 具备检验报告。 * 面包制品原料类 * 包装产品均须正规包装，具有SC标或生产许可； * 干货、散装类供应商需在包装上贴标识，标识包括品名、规格、包装日期、保质期、供应商名称、贮存条件等; * 具备稳定可靠的正规进货渠道，能够溯源； * 不得含有非法添加剂; * 具备检验报告。 （二）其他要求： *.生产加工/仓储环境要求： （*）生产企业要有合格的生产加工环境及配套的生产和检测设备。 （*）经销商性质的供应商应有独立的、满足储存条件的仓库。 *.配送服务能力要求： （*）配送时间要能够满足食堂或库房的要求。 （*）配送车辆应满足配送货物的卫生要求。 （*）如遇紧急情况，须保证*小时内完成补货。 （*）疫情管控期间涉及冷链食品类需提供样本新冠病毒检测合格证明。 *.价格要求： （*）第*-*包所有原材